• lalabite

מגירת הממתקים שלי

עודכן ב: 16 מאי 2019

כתבתי כאן את הפוסט על מה הביא להתחיל להביא לישראל את השוקולד המעולה (עפה על עצמנו כאן) שלי ושיתפי בכך שזה היה בימים שקדמו ליום ההולדת של ביתי. באירועים חגיגיים כל מי שבוחר בתזונה מסוימת, או אנשים שנכפית עליהם מגבלה תזונתית בשל רגישות או אלרגיה, מוצאים את עצמם מחשבים מסלולים ונערכים במיוחד לאירוע עם ארוחות וקינוחים בהתאם- מחפשים מתכונים מיוחדים ברשת, קונים, מבשלים.

ברם אולם, בבית יש את החיים עצמם, היומיומיים, עם "קרייבינגס" וחוקים ולכל אחד יש את מגירת הממתקים שלו. הרצון להמציא מגירת ממתקים שתהיה כייפית, מגרה, נטולת רגשות אשם וכמובן בטוחה, גם היא היתה נדבך בהחלטה שלי למצוא את שוקולד lalabite.


בבית שלנו, יש היו 4 אנשים לפני שהגיעה הקטנה עם האלרגיה לחלב. לכולנו כבר היו קיבעונות, העדפות וחוקים. בעיניים שלנו, מגירת ממתקים הוא אחד המקומות הכייפים של הבית ואמור להיות לגמרי נטול רגשות אשם ולכן אנחנו משקיעים מחשבה במה נכנס לתוכה, יחד עם בדיקה ומחשבה על הביטחון של הקטנה.

ואלו הם כללי המגירה-

1. היות והיא קטנה ואינה יודעת לקרוא, התחלתי לסמן במדבקות חייכניות את המוצרים הבטוחים שלה. כך היא לומדת שיש דברים שמותר לה ויש דברים שאסור ולוקחת אחריות במידה והיא לא בטוחה.

2. מגירת ממתקים "מוקפדת" היא הזדמנות לשיחה עם גדולים וקטנים על מה נכנס לשם - כולנו אוהבים מתוק, ויש לנו אפשרות לבחור אילו מתוקים אנחנו שמים בה. למשל, אצלנו הוחלט להעדיף חטיפים ומנות ארוזות, באופן זה, הגודל (וכמות הסוכר) שאפשר לאכול ביום ברור לכולם.

3. חשיפה לאיכות וטעמים חדשים - מאחורי הקלעים, אשתף שכאשר עבדתי על עיצוב האריזות יחד עם קרן אולמר המעצבת המוכשרת, היה לי חשוב שהעיצוב יתאים לגדולים וקטנים, ויעשה חשק לכולם. בצורה הזו, אפשר לחשוף ולהרגיל גם קטנים לשוקולד איכותי עם הרבה % קקאו, ללא מייצבים, משמרים או צבעי מאכל. הוא פשוט שם, באריזה מנצנצת ומציע אפשרות טעימה ואיכותית (זה קצת כמו להחביא ירק או קטניות בתוך הקציצות של הילדים). אין מוצרים לילדים ומוצרים לגדולים, כולם חוגגים על הכל.

4. המגירה פתוחה לכולם- גם חברים שלנו וחברים של הילדים יכולים לפתוח ולאכול. יש בה תמיד גם דברים שמתאימים לחברים עם צליאק, או טבעונים, כדי שכולם ירגישו הכי בבית. יש בתים שבוחרים להמנע בכלל מהכנסת מזונות מסוימים כדי לשמור על ביטחון בבית וזה לפעמים גורם למגירה להיות קצת "עצובה". אני למדתי שאיפה שיש מגבלה, היצירתיות נכנסת לתפקיד והיום אפשר באמת למצוא או להכין הכל וטעים ממש ולאבזר מגירת מתוקים שווה.

שמרו על קשר

hello@lalabite.com

054-4776855 
  • Facebook
  • Instagram

lalabite

השוקולד היחיד בישראל
ללא חלב, אגוזים, גלוטן ואלרגנים אחרים

©כל הזכויות שמורות לפוד פור 8 שיווק מזון ידידותי בע"מ, ישראל