שוקולד Blog 

נשנוש שוקולדי לכל מי שנמנע מחלב, גלוטן, או אגוזים- מצפה לכם שנה טעימה עם גרעינים, חמוציות, או קורנפלקס בציפוי שוקולד מעולה

בין קינוח לאירוח, הכנתי טראפלס שוקולד טבעוני, ללא גלוטן ומשגע. נדרשים רק שני מרכיבים מינימום והשמים הם הגבול. מעולה לסיום ארוחה בשרית,

מתכון מעולה ללחמניה עם שוקולד, מושלם לחזרה ללימודים כארוחה המתאימה לטבעונים, לרגישים ללקטוז, או עם אלרגיית מזון

רעיונות יצירתיים למתנות טו באב ומארזים לאוהבים שנזכרו ברגע האחרון.

מתכון קליל, כייפי וקייצי- בננה בייטס. מתכון שמתאים כם לאורחים טבעוניים ולכל רגישויות המזון ואינו מכיל חלב, אגוזים, ביצים, בוטנים או גלוטן

לאחרונה יצא לי להגיע עם שוקולד lalabite לירידים גדולים ולפגוש המון אנשים שלא הכירו אותנו, ואחת השאלות הנפוצות ששאלו אותי היתה- "השוקולד שלך הוא Raw?" אין ספק...

וואו, שום דבר לא הכין אותי ללחם הזה. במתכון המקורי שלקחתי ממרקו, השוקולטייר של lalabite, הלחם נראה כהה, כמו עוגה "כושית" והייתי בטוחה שזו תהיה גרסא של עוגת י...

שוקולד סטנדרטי מיוצר מאחד, או שילוב של 3 זני פולי קקאו- הזן הנפוץ ביותר הוא פרוסטרו. כ- 80% ממוצרי השוקולד מבוססים על פולים אלו הגדלים באפריקה או דרום אמריקה...

עד לאחרונה הייתי די שמרנית בכל מה שקשור לשוקולד שלי.. קלאסי, מריר, מקסימום עם קרמל ומלח. עד כדי כך הייתי שמרנית, עד שכאשר בחרתי את הטעמים לסדרה הנוכחית של la...

רעיונות וטיפים איך שומרים על שוקולד בימים החמים של הקיץ, מה הטמפרטורה המושלמת לשוקולד

לפני קצת יותר משנה, ילדתי עמדה לחגוג יום הולדת 4 ואני התחלתי לתכנן את המסיבה, איזה כיבוד אגיש לילדים ולאורחים בגן ובבית והתחלתי לחשוב על כך שאין שוקולד שהוא ...